L'aide-plâtrière ou l'aide-plâtrier participent à la réalisation des revêtements et des décorations en plâtre. Elles et ils posent des isolations intérieures et extérieures en plâtre sec et appliquent des crépis sur des cloisons, des parois, des faux plafonds ou des sols. Ces professionnels s'occupent également de travaux d'isolation thermique et phonique et protègent les murs contre l'humidité.